山陰の日本酒
山陰の地酒が多いのですが特に山陰出身ではありません。ただ山陰地方の風土が好きです。実は鳥取からわ...
ぴちぴちの新酒で乾杯
搾りたてで開栓する時に吹き出しそうになるので苦労した三重［瀧自慢 純米にごり］ぴちぴちの若々しい...
立春朝搾り生酒
立春の2/4の今朝に搾られた新酒です。毎年この日のみに酒屋さんが予約制で配達してくださる一本。縁起物...
節分 鰯のお料理
2/3（土）節分の鰯猫たまでは 和風オイル煮にしました。旨味しっかりの燗酒にも合う😊本日入荷...
新潟 佐渡ヶ島のお酒
新潟［雅楽代（うたしろ）日和］低アルコールでありながら、綺麗な旨味が詰まった一本。精米歩合も日本...