春の地酒
まだ2月ですが春の日本酒がそろそろ入荷時期です。春酒は薄にごりのものが多いですね。旨味とキレがちょ...
燗酒の楽しみ
本日 連休真っ只中の日曜日も美味い燗酒・日本酒たちがお待ちしております。この季節の燗酒は身に染み...
山陰の日本酒
山陰の地酒が多いのですが特に山陰出身ではありません。ただ山陰地方の風土が好きです。実は鳥取からわ...
ぴちぴちの新酒で乾杯
搾りたてで開栓する時に吹き出しそうになるので苦労した三重［瀧自慢 純米にごり］ぴちぴちの若々しい...
立春朝搾り生酒
立春の2/4の今朝に搾られた新酒です。毎年この日のみに酒屋さんが予約制で配達してくださる一本。縁起物...